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2019
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下表是某小組探究“過氧化氫酶的活性是否受pH影響”的實驗,請依據設計的實驗操作步驟,回答下列問題:(1)本實驗的因變量是,可觀測的指標是。(2)上述操作步驟中

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問題描述:

下表是某小組探究“過氧化氫酶的活性是否受pH影響”的實驗,請依據設計的實驗操作步驟,回答下列問題:
(1)本實驗的因變量是____,可觀測的指標是____。
(2)上述操作步驟中存在明顯的缺陷,請寫出改進方案: ①._______,②.________。在完成改進方案后,預期的實驗結果及結論是:①.___________, ②.________。
(3)為了將此次多余的豬肝研磨液保留到下次使用,應對它進行________(高溫/冷藏)處理,原因是_______________。
(4)如果用出現同一結果所需要的時間來表示酶的活性,那么所需的時間越長,酶的活性越_________。

最佳答案:

(1)過氧化氫分解速率???? 試管中產生的氣泡數量
(2)改進方案:①.實驗步驟1、4互換??? ②.再增加丙試管,在加入鹽酸或氫氧化鈉的步驟中換為加入1mL蒸餾水,其他步驟與修正后的步驟相同
實驗結果及結論:①.甲、乙兩支試管中產生的氣泡數量少,丙試管中產生大量的氣泡,則過氧化氫酶的活性受pH影響
②.甲、乙、丙三支試管中產生的氣泡的情況基本一樣,則過氧化氫酶的活性不受pH影響
(3)冷藏過氧化氫酶是蛋白質,高溫處理會使蛋白質變性失活,而低溫冷藏蛋白質不會使其失活
(4)低(或弱)

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